Jela od divljači savršeno prijaju u hladnim zimskim danima, ali za njihovu pripremu treba imati volje i strpljenja. Sav uloženi trud višestruko se isplati, a želite li se i sami okušati u pripremi, uz ovaj recept nećete pogriješiti.

Foto: Sandra Šimunović/Pixsell

Ragu od jelena

Sastojci:

1,5 kg mesa divljeg jelena

4 glavice luka

4 češnja češnjaka

komadić celera

4-5 klekovih boba

2 žlice džema od brusnice

lovorov list

2 dl crnog vina

1 žlica meda

crvena dimljena slatka paprika

sol, papar

1 žlica svinjske masti

Foto: Sandra Šimunović/Pixsell

Priprema:

Na zagrijanu mast dodajte sjeckani luk, celer, češnjak i pirjajte. Meso zapržite na tavi da ostane sočno i dodajte na pirjani luk. Potom zalijte vinom, začinite začinima i kuhajte oko 2 do 3 sata. Pred kraj kuhanja dodajte džema, malo meda i po potrebi još začinite. Poslužiti možete s običnim njokima ili – imate li zamrznuti kesten-pire – napravite noklice od kestena.

domaće

Ovo su najbolji domaći njoki koje smo ikad probali – neka vam recept bude pri ruci jer trebat će vam svako malo

Oprez, ljuto!

U ovom receptu su vaše dvije omiljene namirnice: grah i zapečene kobasice. Usudite se isprobati ga!

Lagane poput oblačka

Na pripremi ovih slasnih domaćih lepinjica mnogi su kapitulirali, a recept je jednostavan slijedite li važno pravilo

ELLA OREŠKOVIĆ

FOTO Kći bivšeg premijera Tihomira Oreškovića dva puta smo gledali na Dori, prava je ljepotica

6

BAŠ SE NALJUTIO

VIDEO Joško Gvardiol izgubio živce na terenu, počeo mahati rukama u nevjerici nakon poteza suigrača

HRVATSKO ZAGORJE

FOTO Dvorac na 25 km od Zagreba izgradio je čovjek prema kojemu je nastao književni junak, nećete vjerovati koja mu je cijena sada

Vrijedi probati

Ovo je top trik kako potrošiti manje nego što ste planirali za božićne poklone: Prihvatljivo je za svačiji džep

Ruši predrasude

S četiri godine odvojena je od obitelji, a danas, unatoč hendikepu, niže uspjehe na kazališnoj pozornici

Rad od kuće za 8000€ mjesečno bez diplome? Da, postoji takvo radno mjesto