plac-patrola

Paprikaš od vrganja fina uvertira u jesen

Zdenka Regvart
Slavko Midžor/PIXSELL
19.09.2013.
u 18:00

Zdenka Regvart kuha za supruga i dva sina. Dolazak jeseni pozdravljaju jer jedino tada imaju priliku uživati u specijalitetu koji im priprema majka Zdenka.

Zdenka je recept osmislila sama, sastojke je kupila na placu Utrine

Sastojci: 

1 kg vrganja 120 kuna

1,5 kg krumpira 6 kuna 

Domaće vrhnje 2 mjerice 10 kuna 

Salata kristalka 4 kune 

grožđe 2,5 kg 25 kuna

crveni luk 20 dag 1 kuna 

ulje, sol, papar, malo oštrog brašna i crvene paprike 

Postupak:

Majka Zdenka za obitelj priprema “lažni” paprikaš od vrganja. Recept je osmislila sama, a njezini ga ukućani vole. Najprije će izdinstati luk te dodati pofurene vrganje koje je ranije narezala na listiće.

Nakon nekoliko minuta povrću dodaje pola žlice oštrog brašna te crvene paprike za gustoću i bolji okus. Tako će jelo dinstati još 10-ak minuta te u njega dodati sol i papar i zaliti jednom mjericom domaćeg vrhnja. Jelo će poslužiti uz pire krumpir kojeg priprema tako što će ga skuhanog začiniti istim vrhnjem i solju.

Za desert će se zasladiti bijelim i crnim grožđem koje kupuje isključivo na tržnici u Utrini kao i ostale namirnice, jer je iznimno zadovoljna ponudom, unatoč činjenici da su neki proizvodi bitno skuplji nego na drugim tržnicama. 

Zdenka Regvart kuha za supruga i dva sina.

Dolazak jeseni pozdravljaju jer jedino tada imaju priliku uživati u specijalitetu koji im priprema majka Zdenka.

 

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije