Buzara je tradicionalna i prava morska hrana. Neizostavni obrok na godišnjem odmoru, kao i na meniju mnogih dalmatinskih restorana. Buzaru obožavaju svi jer je fina, lagana i podsjeća na more. Evo kako da si uljepšate dan jednom finom buzarom.

Sastojci: crveni luk, morski plodovi, bijelo vino, rajčica, paprika, papar, sol začinsko bilje

Priprema: Popržite crveni luk na tavici. Kada omekša, dodajte morske plodove. Pirjajte uz postepeno dodavanje bijelog vina. Kada bijelo vino u potpunosti ispari, dodajte rajčicu i papriku nasjeckanu na sitne kockice. Zatim začinite paprom i soli po ukusu i dodajte miješano začinsko bilje. Sve to polako miješajte na vatri dok se ne zgusne. Možete poslužiti uz rižu ili puniti ljušture dagnji i poslužiti u obliku sitnih zalogaja.

>>Buzara u hladu pokraj crkve, u srcu Nacionalnog parka Mljet

za božić

Pripremite se na vrijeme: Top 25 luksuznih parfema koji mogu biti idealan poklon svakoj ženi

Nekad su ovdje radile stotine

FOTO Div u ruševinama: Ovako danas izgleda tvornica koja je hranila cijelu Jugoslaviju

10

TKO TO MOŽE UČINITI?

Neobična obavijest osvanula u zgradi u Hrvatskoj, ljudi su zgroženi: 'Isti problem i kod nas'

Podijelila javnost

Sve popularnija vrsta kupovine, koju vole i Hrvati, mogla bi 'isprazniti' šoping centre, no je li sigurna?

Trend u hotelijerstvu

Nužnost svakog hotela postaje jedna usluga bez koje neki neće opstati na tržištu: 'To je budućnost'

U blizini Zagreba otvoren najnoviji trgovački centar