sezonski

Bruschette s namazom od divljih šparoga na stolu su u tren oka, a još brže s njega nestaju

David Ružić
04.05.2022.
u 06:59

Divlje šparoge glavni su hit ovih dana, jedemo ih s jajima, u krem-juhama, s tjesteninom... Ovaj jednostavan namaz je izvrsna ideja jer ga možete jesti u svako doba dana i kao dio bilo kojeg obroka. Mi ga se ne možemo zasititi!

Recept smo dobili u istarskom restoranu San Mauro u kojem u ovo doba godine možete uživati u izvrsnim jelima s divljim istarskim šparogama od kojih vjerojatno nema boljih.

Foto: David Ružić

Namaz od divljih šparoga

Sastojci:

domaći kruh

300 g svježih šparoga

 250 g topljenog masnog sira

20 g maslaca

Priprema:

Rastopite 230 g masnog kravljeg sira, propasirajte i dodajte 20 g maslaca. Dobro promiješajte da dobijete kremastu strukturu i pustite da se ohladi. Od domaćeg kruha narežite samo mekši srednji dio u male kvadratiće debljine 1 cm. Blanširajte šparoge, izmiksajte ih i pomiješajte s namazom od sira u omjeru 1:1.  Prepecite kruh u tavi s malo maslaca i na vrući kruh namažite kremu. Ukrasite s glavom svježe blanširane šparoge.

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije