Ono što me na prvu oduševilo nakon dolaska u restoran Kvatrić jest to što je riječ o “dog friendly” lokalu, što je za mene pun pogodak s obzirom na to da doma imam “mrcinu” koja rado sa mnom obilazi ugostiteljske objekte. Domaći ambijent u kojem prevladava drvo, uređen tipično za stari tip negdašnjih zagrebačkih restorana, vratio me u neka gotovo zaboravljena vremena. A i ugodno osoblje je uvijek as u rukavu.
Prvo sam dobio košaricu u kojoj su se krile četiri vrste domaćeg kruha, kukuruzni, crni, bijeli i kiflice. Naročito me oduševio bijeli, mokar, s puno zraka i hrskavom koricom. Odličan kruh veliki je plus za restoran, posebice ovakvom ljubitelju tijesta poput mene. Uslijedila je juha od buče koja je bila doista ukusna, puna arome, prava jesenska poslastica. Odlično je začinjena i ne prevladava vrhnje, što je često slučaj u juhama sličnog tipa.
Tortelini punjeni sirom i bučom s komadićima piletine su fantastični, kao da su znali da sam veliki ljubitelj tijesta. Vrlo su jednostavno pripremljeni i dolazi do izražaja svaki okus, a ono što je najvažnije, skuhani su al dente.
Treće jelo, zimsko i obilno, krvavice, pečenice, kiseli kupus i restani krumpir, pripremljeno je vrlo jednostavno, bez nekih posebnih začinskih dodataka, rekli bismo, onako po domaći, baš kako nam radi naša baka. A kao veliki štovatelj dobre rožate, mogu reći da bolju nisam kušao.
Restoran koji krase četiri odlike: domaće, jednostavno, obilno – i sve to za vrlo pristupačnu cijenu.
