Od starijih ćete često čuti da sve što nam treba dolazi iz prirode. I zaista, većina začina i ljekovitih biljaka ima ljekovito djelovanje, a iako ih se koristi u malim količinama, koncentracija njihovih ljekovitih supstancija djelovanjem može zamijeniti i skupe lijekove i kreme. Bilo da je riječ o egzotičnim začinima, sjemenkama ili bilju iz vaše tegle ili vrta, valja ponešto naučiti o njima, piše Huffingtonpost.
Anis. Sjemenke anisa smiruju nadraženi želudac i bolove te smiruju kašalj i curenje iz nosa. Izvrstan je za liječenje menstrualnih simptoma, može pojačati libido, a povećava i proizvodnju mlijeka kod dojilja. Bogat je kalcijem i željezom. Okus mu je sličan onome crnog sladića.
Čičak. Njegovo sjeme najčešće se koristi za detoksikaciju organizma i u borbi protiv bakterija.
Neven. Poznata krema od nevena liječi opekotine i druge rane, a djeluje protuupalno i na smanjenje oteklina. Nevenove latice inače su pune antioksidansa flavonoida. Učinkovit je kod grlobolje, ali i problema sa želucem.
Cimet. Osim što dokazano smanjuje razinu šećera u krvi kod oboljelih od dijabetesa 2, isto djelovanje ima i na kolesterol. Izvor je vlakana, a zbog slatkastog okusa može vam poslužiti kao zaslađivač, primjerice, u kolačima.
Kim. Može spriječiti čir na želucu jer se snažno bori protiv klica i bakterija. Kao i cimet, pomaže u regulaciji šećera u krvi. Bogat je kalcijem, magnezijem i željezom.
Maslačak. U narodnoj medicini koristi se kao diuretik, a u kineskoj kod problema s jetrima, bubrezima i slezenom.
Komorač. Slatkasta biljka pomaže kod nadutosti i drugih probavnih tegoba. Posebno je dobar za "smirivanje" žgaravice.
Đumbir. Prvi je na listi "lijekova" za mučninu – kod putovanja, kemoterapija ili trudnoće. Iako još nije dovoljno istraženo, đumbir pomaže i kod artritisa i bolova u mišićima.
Ginseng. Azijski ginseng poznat je kao sredstvo koje učinkovito uklanja stres te jača imunitet, dok američki ginseng smanjenje razinu šećera u krvi, usporava rast stanica karcinoma debelog crijeva i jača imunitet.
Bosiljak. Vrsta bosiljka Sveti Bazilije izvrsna je za liječenje povišenog kolesterola. Pomaže kod infekcija gornjih dišnih puteva, astme, ali i ublažavanja stresa.
Lavanda. Umirujuće djeluje na san, a zahvaljujući antioksidansima smanjuje nadutost u trbuhu. Lavandino ulje povoljno djeluje na oticanje i može zaustaviti svrbež.
Sladić. Slatki korijen ublažava kašalj, astmu i žgaravicu. Pomaže i kod mršavljenja jer ubrzava sagorijevanje masnog tkiva i sprječava metabolički sindrom koji izaziva pretilost. Učinkovit je kod PMS-a.
Menta. Prvenstveno blagotvorno djeluje na probavni sustav, dok ulje paprene metvice ublažava simptome kod sindroma iritabilnog crijeva.
Muškatni oraščić. Rješenje je za želučane probleme i gljivice. Zahvaljujući protuupalnim svojstvima pomaže kod problema s kožom.
Origano. Isto kao i muškatni oraščić ima antibakterijsko i antifungalno svojstvo. Učinkovit je kod vaginalnih infekcija i onih koje se prenose hranom.
Ružmarin. Antioksidansi iz ovog začina popularnog pri spravljanju gradela dobro djeluju na upale grla. Ružmarin potiče i proizvodnju acetilkolina koji potiče pamćenje.
Timijan. Sprečava starenje stanica organizma zahvaljujući antioksidansima. Može čak spriječiti oštećenje stanica i širenje karcinoma te raznih upala.
Šafran. Iako se ponekad spominje kao afrodizijak, za to nema dokaza. No zna se da ublažava simptome PMS-a i pomaže kod blage depresije. Pomaže i kod blagih oblika astme.
