Vrlo zanimljivo tijesto s kojim se možete poigravati i raditi različite oblike. Vrlo brzo i lako se pripremaju, a mogu stajati po nekoliko dana, kaže Tatjana, a mi potvrđujemo jer smo i sami već ispekli kilograme ovih slasnih keksića.
Keksi s maslacem
Sastojci:
115 g maslaca
100 g šećera
2 žumanjka
1 vanilin šećer ili žličica bourbon vanilije
2 žlice soka od naranče
1 žlica kukuruznog brašna
200 g brašna tip 400
1 prašak za pecivo
malo soli
po želji malo cimeta
Priprema:
Umutite maslac, šećer i vanilin šećer, zatim dodajte žumanjak, narančin sok i brašno pomiješano s praškom za pecivo i solju. Kada dobijete glatko tijesto, napravite kuglice veličine oraha, pritisnite ih vilicom i poredajte na lim za pečenje. Važno je da ostavite razmak između kolačića, kako se ne bi spajali, jer tijekom pečenja znaju prilično narasti. Pecite 8-10 minuta na 180 stupnjeva. Servirajte po želji.
Napomena:
Tijesto možete razvući po radnoj površini i kalupima izrezivati različite oblike keksića.
