Dodajete li i vi malo soli u vodu kako bi brže došlo do vrenja?
Ako jeste, naravno, niste jedini. Neki smatraju da će na taj način sniziti točku vrelišta.
Istina je zapravo u tome da dodavanje soli hladi vodu jer voda gubi energiju da rastopi sol i time povisuje točku vrenja i da je masa tekućine koja se zagrijava veća.
Ipak, riječ je o malim razlikama pa ko niste u tolikoj žurbi da su vam sekunde bitne, slobodno dodajte soli u vodu jer će namirnice zasigurno biti mnogo ukusnije.
pokus iz osmog razreda osnovne škole. dodavanjem soli u vodu istu hladimo, dodavanjem šečera ista se zagrijava.