Pita od bundeve tradicionalni je desert diljem Amerike, a sve veću popularnost dostiže i u Europi. U klasično tijesto za pite stavlja se bundeva aromatizirana cimetom, đumbirom, klinčićem i muškatnim oraščićem. Rezultat je ukusna i kremasta poslastica kojoj je teško odoljeti. Pripremite ju ovog vikenda i zasladite sebe i ukućane.

Sastojci koji vam trebaju za tijesto su:
1,5 šalica oštrog pšeničnog brašna
1 šalica maslaca
1/3 šalice hladne vode
1 žličica šećera
Pola žličice soli

Za nadjev:
700 g Hokaido bundeve
3 jaja
1 šalica smeđeg šećera
1 čajna žličica mljevenog cimeta
1 čajna žlica mljevenih klinčića
Pola čajne žličice svježe naribanog đumbira 
Prstohvat muškatnog oraščića
Prstohvat soli
250 ml mlijeka

U braku su 60 godina, a zbog koronavirusa bili su razdvojeni 215 dana! Snimka ponovnog susreta je predivna 

Priprema:                                                                        
U jednoj zdjeli pomiješate brašno, šećer, sol i maslac i umutite štapnim mikserom. Zatim polako dolijevajte vodu i miješajte na najmanjoj brzini miksera sve dok se smjesa ne počne grudati i poprimi izgled krušnih mrvica. Dobiveno tijesto možete malo posipati brašnom kako bi lakše rukama oblikovali kuglu i zamotali je u prozirnu foliju. Tijesto zatim stavite u hladnjak na 30 minuta kako bi se stisnulo.

Za to vrijeme ogulite i očistite bundevu te ju narežite na kockice. Kockice bundeve zatim kuhajte u vodi dok ne omekšaju. Dobro ju ocijedite, usitnite i stavite u zdjelu. Dodajte šećer, cimet, klinčić, đumbir, muškatni oraščić i sol. U posebnoj zdjeli istucite jaja, dodajte ih smjesi bundeve i začina. Dobro promiješajte te polako dolijevajte mlijeko miješajući cijelo vrijeme. 

Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto debljine 0,5 cm te ga prebacite u lim za pečenje i oblikujte prema njemu. Tijesto po dnu izbodite vilicom i prelijte pripremljenim nadjevom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 10 minuta, a zatim temperaturu smanjite na 180°C i pecite još 40-ak minuta.

Po želji servirajte sa šlagom i posipano cimetom.      

Recept slavne glumice srušio internet: Svi su poželjeli pripremiti krumpir na ovaj način

1/6

Zelena strategija

OD POLJA DO STOLA: Strategija koja otkriva pozadinu održivog razvoja

Samo na Večernji TV-u

Stručnjakinja objasnila zašto mladi nemaju poduzetnički duh i je li euro bolji od kune

PETAL SEARCH

Kako najlakše skinuti top aplikacije poput Tik Toka ili Deezera na vaš Huawei mobitel

Ukusno i zdravo

Novi jesenski hit na društvenim mrežama: Umjesto avokada, popularna postala cvjetača sa sirom na tostu

22

SRPSKI MEDIJI OBMANULI ČITATELJE

Lažno priznanje genocida: IHRA opovrgnula srpske medije i ispričala se Sari Lustig

8

VJERSKE ZAJEDNICE ODVOJENE OD DRŽAVE

Hrvatska je Eldorado za sekte, Plantak: 'Oko nas su bile svijeće, ljudi su se rezali da bi dali krv kao doprinos demonu'

Video sadržaj

12

JAVLJAJU ŠPANJOLCI

Nemilosrdni predsjednik Reala pred Modrića stavio nemoguće uvjete ako želi ostati u Madridu

Stjepan Vukadin

Ovim netipičnim jelom je poznati chef osvojio svoju suprugu Katarinu: 'Riskirao sam'!

Ne vidi svijet, ali ga obožava

Razbija stereotipe o slijepim osobama: Suzana putuje, kazališna je glumica i diplomirana novinarka

Poslodavac nudi neto plaću do 2500 eura te plaćeni smještaj za kandidate koji nisu iz Zagreba