supernamirnica

6 nevjerojatnih činjenica o jajima zbog kojih ih nikada nećete izbjegavati

Jaja
Foto: Thinkstock
22.07.2015.
u 07:23

Sadrže neke zdrave nezasićene masti i 6 grama proteina. Jaja su odličan izvor zeaksantina, luteina i kolina koji čuvaju očno zdravlje, preveniraju od gubitak vida i sprečavaju podočnjake

Jaja obiluju hranjivim tvarima i preporuka ih je jesti za doručak kako biste svom organizmu priskrbili dozu proteina potrebnu za nastavak dana.

Sadrže neke zdrave nezasićene masti i 6 grama proteina. Jaja su odličan izvor zeaksantina, luteina i kolina koji čuvaju očno zdravlje, preveniraju gubitak vida i sprečavaju podočnjake.

Još jedna dobra vijest za sve one koji za svoj zdravi doručak biraju jaja: ova će namirnica pomoći u reguliranju tjelesne težine... Uvrstite ih u svoj prvi jutarnji obrok i kombinirajte ih s cjelovitim žitaricama.

Možda ćete ih nakon što ovo pročitate imati još češće na svom jelovniku. U slast!

1. Ljuska

Ljuska jajeta ne indicira reducirane hranjive vrijednosti jaja već samo "otkriva" vrstu nesilice. Stoga ne morate pomno proučavati je li ljuska jaja svjetlija ili tamnija. Nutritivne vrijednosti ove namirnice su zadržane unutra bez obzira na vanjštinu.

2. Salmonela u jajima

Samo jedno od 20 tisuća industrijski uzgojenih jaja "otrovano" je salmonelom. Mogućnost da se zarazite ovom bakterijom konzumacijom jaja toliko je mala da će prosječan konzument jaja naići na jedno zaraženo jaje u prosjeku svake 84 godine, piše Lolwot.

3. Žumanjak

Boja žumanjka ovisi o prehrani kojom je hranjena nesilica i "ne otkriva" manjak nutritivnih vrijednosti, kako mnogi mogu pomisliti, ako je žumanjak svjetlije boje.

4. Krvava mrlja na žumanjku

Zasigurno ste više puta "naletjeli" na taj prizor, ali ako ste se zapitali od čega je, evo odgovora. Pojavi se kada u žumanjku pukne kapilarica i to ne znači da je jaje sumnjive kakvoće.

5. Aracuana kokoš

Ova vrsta nesilice poznata je kao "uskrsna kokoš" jer nese prirodno plava, ružičasta, zelena i smeđa jaja.

6. Jaja i kolesterol

Jedno jaje "pokriva" dvije trećine od maksimalne preporučene dnevne doze kolesterola. Ipak, za sve one koji se pitaju, svakodnevna konzumacija jaja ne povećava rizik od srčanih oboljenja, pokazala su istraživanja.

>>Izbjegavate li žumanjak i jaja zbog kolesterola? Pročitajte ovo

Komentara 6

DU
Deleted user
12:48 22.07.2015.

Sve naše estradne ženske, znale su i bez ovog članka vrijednost dobrih jaja.

Avatar bok
bok
12:35 22.07.2015.

Da ali samo jaja od sretnih koki koje sretno hodaju okolo po livadi, brcaju i normalno zive. Ne one iz masovnog uzgoja u kaveza!!

Avatar SimeDjodan
SimeDjodan
14:37 22.07.2015.

Dakle, strava " Pojavi se kada u žumanjku pukne kapilarica" i ako u žumanjku krvnih žila nema. Ta mrlja znaci početak razvoja fetusa pileta, koji se ipak ne razvija ako jaje nije oplodjeno. Novinarstvo VL-a ....

Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?