DOMAĆA TJESTENINA

Jeste li ikada radili domaće Tagliatelle? Donosimo vam recept!

Dosta vam je kupovne tjestenine? Uz ovaj jednostavan recept napravite ukusne domaće tagliatelle u kojima će svi uživati.

4

Hrana za dušu

Tajni sastojak dobrog bolognesa uopće nije tajna, a daje jelu onaj jedinstveni okus zbog kojeg ga obožavamo

Oko pripreme bolognesa puno je filozofije, od toga koje meso koristiti jer neki tvrde da je zbog sočnosti bolja kombinacija svinjskog i junećeg mesa, a drugi kažu da mora biti samo junetina do toga koliko sati ga treba kuhati. Profesionalni chefovi obavezno ga kuhaju satima dok je nekoj domaćici bolognese pojam brzog jela gotovog u pola sata.

Jela koja obožavamo

Isprobali smo ovaj genijalan recept za juneći šug s domaćom tjesteninom – bolji ručak ne možemo poželjeti!

Za pripremu ovog jela, ako je imate, koristite široku dublju posudu od gusa s poklopcem, savjetuje gastroblogerica Nasja Duplančić, čiji su recepti divan vremeplov koji nas uvijek vodi u najsretnije trenutke života – one u kojima se obitelj okuplja oko stola i gušta u najfinijim jelima.

Kako chef kaže

Cacio e pepe, ima li išta jednostavnije? Ima! Zapravo je jedan od težih umaka i treba ga se pripremati uz veliku pažnju

Kada čitamo recepte za cacio e pepe čini nam se da je to jelo jako lako napraviti, no zapravo je upravo suprotno. Cacio e pepe doista jest jako fino jelo, a radi se od samo nekoliko osnovnih namirnica, ali da bude savršeno pogođeno, nije nimalo lako postići. Kad bismo površno preveli bilo koji izvorni talijanski recept za cacio e pepe, glasio bi ovako: špagete skuhajte i ocijedite, prelijte maslinovim uljem, maslacem, crnim paprom i ribanim sirom. I gotovo!

Originalni talijanski recepti

Zara Home ima predivnu kolekciju za pripremu domaće tjestenine i 3 izvrsna recepta koje morate probati!

Ako ste ljubitelj lijepih detalja za kuhinju sigurno redovito pratite što nam novo priprema Zara Home, a ovog proljeća nadmašili su sami sebe s prekrasnom retro kolekcijom posuđa i kuhinjskih pomagala za pripremu domaće tjestenine. Usto vam daruju i 3 recepta talijanskih nonna u kojima je detaljno objašnjen čitav postupak. Uživajte u vikendu koji je pred vama!

Jela koja obožavamo

Savršeni juneći šug koji se kuha satima s domaćom tjesteninom – bolji ručak ne možemo poželjeti!

Vratili ste se s godišnjeg odmora, a još niste počeli raditi? Idealan trenutak da pripremite ovaj divan šug za koji vam treba malo više vremena, ali kad ste tako svježi i odmorni neće vam biti problem provesti malo više vremena u kuhinji i iznenaditi drage ljude jelom zbog kojeg se tanjur dvaput puni.

Istarska kuhinja

U ove domaće raviole zaljubit ćete se strasno – obavezno sačuvajte recept!

Ravioli, fuži, pljukanci, njoki... Obožavana tjestenina s najljepšeg poluotoka na svijetu koje se ne možemo zasititi. Danas smo se odlučili za raviole jer nadjev od tri istarska sira teško je nadmašiti.

Zero waste u kuhinji

Imamo recept za najbolju domaću tjesteninu koju smo kušali, a kao bonus – ubacili smo je u famozno varivo s bobom!

Za ovo jelo iskoristite bob u potpunosti. Od mahuna skuhajte temeljac koji će vam trebati za ovu divnu juhu, a kuhane mahune propasirajte kroz cjedilo da iskoristite sve ono mesnato, zeleno u njemu. Jelo je divno, baš kao što izgleda!

domaće je najbolje

Danas radimo domaću tjesteninu od cikle i špinata. Nakon što je probate više nema povratka na kupovnu!

Otkrit ćemo vam tajnu – ne morate se "mučiti" sa svježim špinatom ili ciklom ako trebate domaću tjesteninu na brzinu. Možete se poslužiti prahom dehidriranog povrća kojeg ima u dobro opremljenim trgovinama sa začinima. Dakle, jednak posao kao da radite klasičnu tjesteninu, a izgleda jako primamljivo, pogotovo klincima!

Drugi festival domaće tjestenine

Tako jednostavno: Napravite domaće pljukance s domaćim pestom

Stari mlin, prvi na parni pogon, doveo je mali Žminj u središte trgovine brašnom i pripreme domaće pašte