GLJIVE - str. 3 | Večernji.hr

FOTO Radionica i šumska kuhinja oduševili Zagrepčane: Pogledajte što se krčalo u gljivarskom kotliću

Kuhar Martin Reljanović je jestive poslastice pripremio u gljivarskom kotliću koji se lagano krčkao na vatri dok se aromatičan miris širio šumom

Šume kod Crnog luga pune su raznih gljiva

otkazali joj bubrezi

Žena (57) iz Srbije preminula od posljedica trovanja gljivama, kupila ih je na tržnici

Policija je oduzela dio gljiva koje će biti analizirane

Premium sadržaj

INOVACIJA U PREHRANI

Janjetina bez kolesterola koja nema intenzivan miris: 'Light janjetina' uzgaja se kod Karlovca, ključna je posebna prehrana

Na ražnju ili u obliku kobasice – tim stručnjaka s s Veterinarskog i Agronomskog fakulteta razvija inovativnu budućnost prehrane

NAUČITE IH PREPOZNATI

Sezona je branja gljiva, ovo trebate znati kako bi razlikovali jestive od otrovnih

Ne berite i ne jedite gljive koje su na bilo koji način sumnjive: premlade, prestare, presitne, oštećene, smrdljive, promočene, gorke, ljute, jedan je od najvažnijih savjeta

Hrana kao lijek

Nekad ih obični smrtnici nisu smijeli dotaknuti, a kamoli jesti: Danas znamo odakle im božanski status!

Još od davnina ljudi su vjerovali da gljive posjeduju osobite moći, danas je to potkrijepljeno i znanstvenim dokazima. Egipćani su vjerovali da osiguravaju besmrtnost, a budući da su samo faraoni bili vrijedni ovakvih darova, običnim ljudima nije bilo dopušteno dirati, a kamoli jesti gljive. Danas znamo da su gljive "krcate" hranjivim sastojcima, a koriste se čak i u tretmanu osoba oboljelih od različitih vrsta malignih bolesti.

viralni hit

Ova fotografija iz šume zbunila je sve – možete li vi pogoditi o čemu je riječ?

Na fotografiji se, naime, vide sivi prsti s noktima kako proviruju ispod debla, a mnogi su nagađali da pripadaju čimpanzi, languru pa čak i gorili.

Video sadržaj

Neće biti tako ukusne...

Jeste li znali da gljive zapravo ne biste trebali prati prije kuhanja? Evo zašto

Kuharica otkrila što napraviti umjesto ispiranja pod vodom.

3

Jeste li znali?

Gljive uvijek isperete prije kuhanja? Navodno je to potpuno pogrešno, evo što treba napraviti

Mnogi su ostali u šoku kada su pogledali video u kojem je žena otkrila da se gljive ne bi trebale ispirati pod vodom.

Premium sadržaj

ČUDESNE GLJIVE

Carstvo od milijun i pol vrsta: Ovo su nepoznati detalji o gljivama - od hrane do droge

U filmu ”Čudesne gljive” najintrigantniji, za neke vjerojatno još i najkontroverzniji dio filma, posljednjih je 20-ak minuta, a riječ je o utjecaju određenih vrsta gljiva na ljudski mozak

2

Inocybe brijunica

Na Brijunima je otkrivena nova vrsta gljive

Istraživanja bioraznolikosti gljiva u Nacionalnom parku Brijuni, na otocima Veliki i Mali Brijun, do danas su provedena u četiri navrata (2014., 2015. i 2016. godini, listopad i studeni te 2020. godine - istraživan je samo odjeljak Basidiomycota).