HRANA

Kvarnerskim škampima, kulenom i tartufima osvajali rusku elitu

Prosječan Rus voli naša obična jela, a ne eksperimentalnu kuhinju za zbunjivanje, dok je bogatijima samo nebo granica, kaže cro-chef Deniz Zembo.

loš obrok?

Roditelji krive školsku pizzu, a iz škole kažu – to je viroza

– Sin je bio u katastrofalnom stanju. Nije mogao ni hodati – rekao je roditelj jednog učenika

Život

U Čakovcu otvorena Banka hrane Hrvatske

– Odredili smo šest punktova na kojima će volonteri skupljati hranu. Građani mogu donirati, ulje, brašno, šećer, dječju hranu, dakle one najosnovnije namirnice od kojih se može pripremiti obrok – kaže M. Lakuš.

7

Svjetski dan kruha

Kruh je više od hrane, lijek, prijatelj i - viagra

Zlatko Pejić: Priča o kruhu je nije samo sol, voda i brašno već pokušaj povratka izvornosti osnovne hrane

Zdravlje

Ljudi najčešće jedu ono što je prvo vidljivo u kuhinji

Ostavljati hranu (barem onu lošu i masnu) u kuhinji na vidljivim mjestima i nije najpametnija ideja, osobito pokušavate li držati dijetu

28

autohtona kuhinja

Stari fijaker prvi restoran u Hrvatskoj s domaćom hranom

Ministar Bajs postavio je oznaku 'Hrvatska autohtona kuhinja' na pročelje restorana

2

trudničke mušice

Trudna Beyonce na odmoru imala bizarne zahtjeve

Pjevačica je u trudnoći postala ovisna o slatkišima koje kombinira s ljutim umacima.

13

Novi projekt

Jamie Oliver pokrenuo vlastitu liniju etičke hrane sa 12 proizvoda

O novom televizijskom showu, kaže, ne razmišlja, trenutačno je posvećen brizi o prehrani djece u britanskim školama i pisanju svog vrlo čitanog bloga

'Slavonija-Vinkovci-100810-Gordana Zivkovic iz Strizivojne-ove godina zbog obilnih kisa bila je vrlo losa za lubenice pa je urod jako slab Photo: Goran Ferbezar/PIXSELL'

165

Voće i povrće

Domaći proizvođači bacaju šlepere voća i povrća

Samo je jučer u okolici Zadra na deponij bačeno pet šlepera lubenica. Zlatko Zagorec iz Zajednice udruga hrvatskih povrćara tvrdi kako je to svakodnevna slika i u jeku sezone

2

Recept dana

Školjkice punjene špinatom u gazpaccu

Slasno jelo koje ne ‘vuče’ kalorije, osim ako ne pretjerate s parmezanom i ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu