RIBA - str. 6 | Večernji.hr

Sve stavljaju ispred sebe: Ova četiri horoskopska znaka brinu više o drugima nego o sebi

Neki horoskopski znakovi skloni su se svim srcem posvetiti onima oko sebe. Njihova nesebična briga za druge ponekad zanemaruje vlastite potrebe.

Video sadržaj

KONOBA STARI PODRUM U VELIKOJ GORICI

'Panirani pureći odrezak i sporo pečena vratina u crnom pivu naši su klasici'

Chef Raul Rajtman pomogao nam je osmisliti specijalitete. Školovao je naše kuhare četiri tjedna kako bi oni usavršili pripremu tih jela, kaže vlasnik Matija Davutovi.

delicija iz mora

Riba ide i u šiš-ćevap: Ključno je dobiti tanku, lagano zapečenu koricu!

Mladi chef Filip Horvat poznat je po tome da osmišljava neuobičajene kombinacije. Od divlje tune radio je burger, hot dog i tartar, a testirao je i koliko dugo se file brancina mora marinirati da bude najbolji za ceviche

Video sadržaj

14

ne ugrožava autohtone vrste

U Dravi se pojavila vrlo rijetka vrsta ribe: Iskusni ribiči tvrde da tako nešto do sada nisu vidjeli

Upecane su dvije jedinke, prva težine više od dva kilograma, a druga oko četiri kilograma. Prije 10 godina jedan je ribič ulovio istu ribu na rijeci Dravi, a taj primjerak je težio 10 kilograma

Video sadržaj

13

VEĆ NEKO VRIJEME

Ulovljena opasna riba koja hara Jadranom, Institut upozorava: 'Treba joj pristupiti s oprezom'

Ova vrlo opasna riba prvi put je u Jadranu zabilježena 2019. godine, a njen ubod jako je bolan te može izazvati ozbiljne simptome

Video sadržaj

izdanje za kolovoz

Otkrijte na koje sve načine možete pripremati ribu uz novi broj Slanog & Slatkog

Kako je filetirati, ali i koje neobične kombinacije od nje napraviti, otkriva chef Filip Horvat. Donosimo i njegov recept za – šiš-ćevap od tune.

Video sadržaj

VEČERNJAKOVE ZVJEZDICE

Restoran Belveder u Dajli: Na obilnom jelovniku friško iz mora

Turistička patrola Večernjeg lista posjetila je Dajlu u Istri

U gostima kod mlade zvijezde zadarske gastro-scene

Chef Bruno Kalmeta: 'Tradicija se osjeti u mom tanjuru. Dolazi u sasvim drugom obliku'

Mlada zvijezda zadarske gastro-scene voli kombinirati mediteransku prehranu s tehnikama francuskih kuhara. No za vrhunski proizvod, kaže, treba “zašporkati” ruke.

Video sadržaj

JEDAN JU JE DODIRNUO

Nisu mogli vjerovati: Ronioci snimili 'ribu sudnjeg dana', prati ju neobično praznovjerje

Riba je također, kako se može vidjeti na snimci, na tijelu imala više pravilnih, okruglih rupa

Zagreb: Ponuda na tržnici Dolac na Veliki petak

Video sadržaj

3

dobar ulov

Lovio orade pa ulovio krakena od preko 5 kilograma: Ugledao sam je i pažljivo zabacio...

Nije ju izvagao odmah, nego tek nakon čišćenja tako da mu je teško bilo procijeniti koliko je bila teška dok je bila živa. A nakon čišćenja je vaga pokazala 5,184 kilograma.