Sjećate li se treće epizode u sedmoj sezoni kada Monica pokušava rekreirati keksiće s komadićima čokolade koje je probala od Phoebe? Sačuvala je jedan komadić i danima pokušavala otkriti koji se sastojci kriju u njemu, a na kraju je saznala da recept zapravo nije od Phoebeine bake, kako je tvrdila, već s pakiranja Nestle čokoladnih kapljica.
Sada ih možete napraviti i vi jer je kuharica Amanda Nicole Yee u suradnji s tvrtkom Warner Bross sastavila kuharicu s 90-ak recepata jela koja se spominju u seriji.
Za kekse vam treba:
Šalica maslaca
1/2 šalice bijelog šećera i 1 šalica smeđeg
2 jaja i 1 žumanjak
Žlica ekstrakta vanilije
Korica od pola naranče
2 i 1/4 šalice bijelog brašna
1 žličica sode bikarbone
340 g tamne čokolade izrezane na komadiće ili paket čokoladnih kapljica
Morska sol, za posipanje
Viralni veganski recept: Ispečete kore od banane i dobijete - slaninu!
Priprema:
U loncu otopite maslac na srednjoj temperaturi dok ne poprimi smeđu boju i orašasti miris. Maknite ga s vatre i jednom žlicom odvojite smeđe komadiće u zdjelicu. Stavite u hladnjak na 40 do 60 minuta.
Kada se ohladi, u velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini pomiješajte njega, granulirani šećer i smeđi šećer dok smjesa ne postane blijeda i gotovo kremasta.
Dodajte jaja i žumanjak, jedno po jedno, miješajući oko 20 sekundi nakon svakog dodavanja. Zatim dodajte vaniliju i koricu naranče pa još jednom promiješajte.
Polako dodajte brašno i soda bikarbonu, pa miksajte još 3 do 4 minute. Dodajte čokoladu.
Dobiveno tijesto stavite na čistu radnu površinu, podijelite na četvrtine i razvaljajte u 'cjepanice'. Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena, dok se ne stisne.
Zagrijte pećnicu na 180°C i obložite 2 velika lima papirom za pečenje. Iz 'cjepanica' izrežite diskove debljine 3,5 cm i stavite ih na lim za pečenje, ali pazite da nisu preblizu jedan drugome.
Keksiće posipajte morskom soli i pecite 9 do 10 minuta, dok ne poprime zlatno-smeđu boju kako piše Glamour.com.
U 'Prijateljima' su gostovalo brojni poznati glumci, a anegdote sa snimanja su urnebesne:
nema do keksa paris