Mnogi ljudi vole započeti dan s kavom da bi se osjećali osvježeno i puni energije za dan koji je pred njima. Iako je sigurno da kofein u kavi može čuda učiniti za buđenje, to ipak nije za svakoga. Oko 10 posto ljudi smatra se preosjetljivima na kofein što znači da će doživjeti neke neugodne nuspojave nakon pijenja kave poput glavobolje i tjeskobe. Štoviše, osobe s određenim zdravstvenim problemima poput visokog krvnog tlaka, kao i trudnice, možda bi trebale biti oprezne pri konzumiranju kofeina, prenosi Express.
Srećom, postoje drugi načini koji mogu pomoći da se osjećate budnijima, a koji ne uključuju kofein. To je još važnije u ovo doba godine kada nas niske temperature i mračne večeri mogu učiniti tromijima nego ikad. Španjolska nutricionistica Laura Jorge preporučila je konzumiranje određene hrane za sprječavanje umora, a otkrila je i koju hranu treba izbjegavati da ne biste doživjeli "energetski pad" kasnije tijekom dana. Jorge je objasnila da prehrana kojoj nedostaju esencijalni hranjivi sastojci potiče umor jer iz tih hranjivih tvari dobivamo energiju i obnavljamo oštećena tkiva.
S druge strane, stručnjakinja je istaknula da prehrana bogata šećerima potiče skokove glukoze, što može dovesti do hipoglikemije i posljedično umora. Stoga je savjetovala smanjenje konzumacije šećera da bi se održala stabilna razina glukoze. Osim toga, održavanje pravilne hidratacije još je jedan ključ za izbjegavanje umora i osiguravanje optimalne funkcije tijela. Također je upozorila da kofein može učiniti više štete nego koristi. "Kada se kofein metabolizira, tada se njegovi učinci smanjuju i onda se osjećamo umornije", rekla je. Prekomjerni unos kofeina stvara toleranciju, pa nam može prestati pružati taj dodatni poticaj energije.
Jorge je objasnila raznolika i uravnotežena prehrana osigurava sve hranjive tvari koje tijelo treba za obavljanje svih potrebnih funkcija za život i održavanje dobrog zdravlja. Uz razne mikronutrijente koji uključuju vitamine i minerale, potrebno je unositi dovoljno ugljikohidrata da bismo imali dovoljno energije. Nutricionistica je za pobjeđivanje umora istaknula ove četiri vrste namirnica: masnu ribu jer je bogata omega 3 masnim kiselinama, cjelovite žitarice jer smanjuju skokove glukoze i održavaju je stabilnijom, nemasne bjelančevine poput piletine, puretine i bijele ribe, koje su namirnice s niskim udjelom zasićenih masti i voće i povrće za pravilnu opskrbu mikronutrijentima.
Njezin savjet poduprli su i stručnjaci sa Sveučilišta Michigan u SAD-u koji su preporučili istu hranu kao dio dijete za smanjenje umora, posebno namijenjene osobama koje su preživjele rak. Kažu: "Umor je problem s kojim se suočavaju mnogi ljudi. Prehrana s puno zelenog lisnatog povrća, voća, cjelovitih žitarica i zdravih masnoća poput ribe, orašastih plodova i sjemenki može pomoći u smanjenju učinaka osjećaja umora", objasnili su. Preporučili su ljudima da svakodnevno jedu najmanje tri porcije cjelovitih žitarica, Pet porcija povrća, uključujući jedno tamnozeleno lisnato povrće, jedno žuto ili narančasto povrće te jednu porciju rajčice, dvije porcije voća, od kojih barem jedna bogata vitaminom C i dvije porcije masne ribe, orašastih plodova ili sjemenki ili ulja.
Ono što može pogoršati umor, kako je objasnila Jorge, su šećeri prisutni u pecivima, slatkišima i bezalkoholnim pićima koji stvaraju skokove i padove razine glukoze što uzrokuje umor i iscrpljenost. Također, hrana bogata zasićenim mastima stvara osjećaj težine i otežava probavu, što dovodi do većeg umora dok energetska pića daju dodatnu energiju u određenom trenutku, ali kasnije uzrokuju nagli pad energije. Spomenula je i jednostavne ugljikohidrate poput bijelog kruha, tjestenine i riže koji stvaraju skokove glukoze slične jednostavnim šećerima.
GALERIJA: Sedam razloga zašto biste trebali piti kavu
