GASTRONOMIJA - str. 3 | Večernji.hr

storyeditor/2023-06-08/PLACE_market27.JPG

Place market stiže na Dolac: Od danas se blaguju kamenice,fuži, purica s mlincima...

Svaki će sunčani petak do 14. srpnja svoje specijalitete spremati poznati kulinarski majstori kao što su Marin Medak, Christian Misirača i Mario Mihelj

Glazba i gastrodelicije

Tamara Obrovac otvara 7. Porto Etno festival u Rijeci

Festival - koji se održava između 1. i 3. lipnja - učinit će Rijeku središtem svjetske glazbene etno scene u cilju educiranja publike o raznolikostima etno glazbe.

Rijeka: Na konferenciju za medije najvaljen je WINE EnoGASTRO VIP događaj

Video sadržaj

Sedmi Wine EnoGASTRO VIP Event

Što treba znati o kavi? Kako degustirati pivo?

Na današnjoj konferenciji u Zagrebu sudjeluje šezdesetak izlagača, a bit će održan i niz edukativnih radionica

Presudna riblja večera

Ubojstvo i rođenje gastronomije: Kako je u sve bolnijoj smrti plijena, rođena sredozemna, ali i planetarna gastronomija

Nemoguće je točno utvrditi kada smo, puno prije nego što smo postali lovci i ribolovci, počeli na obalama Sredozemlja uživati u sirovoj ribi i sirovim plodovima mora

Premium sadržaj

o stanju u hrvatskoj gastronomiji

Radovan Marčić: Prevladalo je neznanje, a svi imaju što reći jer gastronomija je u modi

Ne možeš suditi ako nisi nešto prošao ili učio od nekoga tko je to prošao. Tvoje mišljenje proizišlo isključivo iz činjenice sviđa li se tebi neki okus ili ne sviđa nije relevantno i nikoga ne zanima

gastro edu centar izvrsnosti

Zagrebačka gradska uprava najavila pokretanje 5 milijuna eura vrijednog projekta na Dolcu

Osim prodavanja i promoviranja proizvoda s oznakama kvalitete Eko proizvodi, Plavi ceker i EU oznake kvalitete, u Centru izvrsnosti održavale bi se i edukacije potrošača i proizvođača, degustacija proizvoda i razna događanja vezana uz lokalnu hranu.

FILE PHOTO: Redzepi talks during an interview with Reuters at Noma at Mandarin Oriental Tokyo

HRVATSKI CHEFOVI O ZATVARANJU NOME

Krah fine dininga? U idućim godinama scena će se itekako promijeniti

U Hrvatskoj nema restorana koji bi bio sličan Nomi. Značaj Nome ne može se kvantificirati kroz njihovu bilancu u kojoj je gubitak od 240.000 €, kaže Boris Šuljić

Video sadržaj

ZA LJUBITELJE GASTRONOMIJE

Krenule pripreme za 4. Festival šunke, vina, rakije i kulena u Vinkovcima

Vinkovački gradonačelnik Ivan Bosančić rekao je kako je namjera gradskih vlasti da Vinkovci s ovakvim manifestacijama, pored toga što su prijestolnica tradicijske kulture kao što su Vinkovačke jeseni, postanu i centar gastronomije.

ivanić-grad

Guštajte u delicijama od buče uz koncerte Gibonnija i Detoura

Posjetitelji će se imati prilike provozati se i u buča-kočiji pored Vatrogasnog doma

Video sadržaj

I DALJE MEĐU OMILJENIM JELIMA

Uspon i pad njegova veličanstva ćevapa i naglasak na kvaliteti

Postali su neka vrsta općeg vlasništva i popularnost im nije opala unatoč tome što su u jednoj fazi izgubili na imidžu, kaže Branko Ognjenović