KUPUJEM HRVATSKO

Zagreb: Blagdanska jela u restoranu Ponistra

Ovih blagdana samo domaće! Iskušajte recepte hrvatskih poduzetnika za tradicijska jela i obogatite vaš stol

Ne propustite veliki, posebni prilog na 44 stranice u četvrtak 15. prosinca na dar uz Večernji list!

Malostonska kamenica

Zaljev kamenicama nudi optimalnu količinu i sastav hrane te izvrsnu kvalitetu morske vode. Postupak zaštite započeo je prije tri godine

KUPUJEM HRVATSKO

Varaždinski klipič

Pšenično mliječno pecivo Europska je komisija u listopadu ove godine upisala u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zemljopisnog podrijetla

KUPUJEM HRVATSKO

Lički krumpir

Okus ovoga krumpira je specifičan – brašnast, odnosno prhak, i to zbog većeg postotka suhe tvari koji je zbog specifične klime ličkog područja još izraženiji

KUPUJMO HRVATSKO

Poljički soparnik

Okrugla je oblika, promjera od 90 do 110 centimetara, svijetložute do svijetlozelene boje, mjestimice nagorjele i popucale kore, a miris pečenog tijesta vuče na drvo izgorjelo na otvorenoj vatri i češnjak. Spravlja se od brašna, blitve, crvenog luka, češnjaka, soli i ulja

Kupujem Hrvatsko

Meso ‘z tibice

U registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla na razini EU meso ‘z tiblice upisano je 2017.

Tradicija Zagorja

Zagorska purica i mlinci

Ni jedan zagorski mlinac nije isti, svaki je, vele, ručni rad. Postupak zaštite naziva pokrenula je 2016. Udruga za zaštitu, očuvanje i promociju tradicionalnih zagorskih proizvoda “Tradicija Zagorja”. A što najbolje paše uz mlince? Purica, jasno. Ili puran. Zagorski je puran također zaštićeni proizvod

Kvalitetniji nego ikad prije

Hrvatski pršuti

Na ovogodišnjim Danima pršuta održanima jesenas u Zadru pokazalo se da hrvatski pršuti nisu nikad bili bolje kvalitete

INTERVJU

Čak milijun pršuta pojedemo svake godine

U svega pet godina na razini Europske unije zaštićena su sva četiri hrvatska pršuta – krčki, istarski, drniški i dalmatinski, o čemu smo razgovarali s Antom Madirom, izvršnim direktorom Klastera hrvatskog pršuta.

Domaći hrvatski proizvod

Ogulinski kupus

Posebnost ogulinskog kiselog kupusa je u tome što su mu listovi hrskavi kada ga jedete, tanki i zato pogodni za savijanje za pripremu sarme

Ovih blagdana samo domaće! Iskušajte recepte hrvatskih poduzetnika za tradicijska jela i obogatite vaš stol

Malostonska kamenica

Varaždinski klipič

Lički krumpir

Poljički soparnik

Meso ‘z tibice

Zagorska purica i mlinci

Hrvatski pršuti

Čak milijun pršuta pojedemo svake godine

Ogulinski kupus