MEDVJEĐI LUK | Večernji.hr

Rijeka: Prodaja medvje?eg luka, jestive šumske biljke, na gradskoj tržnici

Mnogi misle da je ova biljka jestiva, no sadrži vrlo otrovan alkaloid kolhicin

'Štogod je sumnjivo ne brati a pogotovo ne konzumirati! Za svaku pojavu simptoma uvijek zovite 112!!".

Otvaramo sezonu: Špageti s pestom od medvjeđeg luka danas nemaju konkurenciju na meniju

Sezona medvjeđeg luka kratko traje i šteta bi je bilo propustiti. Naravno, u berbu treba ići samo ako ste sigurni da ga možete prepoznati – u svakom drugom slučaju, prepustite to onima koji znaju, a vi prošećite do tržnice i uživajte u odličnim jelima s ovom aromatičnom biljkom.

Fini doručak

Gotovo za 15 minuta – proljetne bruskete s medvjeđim lukom nestaju u trenu!

Danas doručkujte zdravo i sezonski. Sve blagodati medvjeđeg luka za ljudski organizam sigurno već znate, a sezona mu je kratka pa je dobro iskoristite. Ovo je recept koji možete ponavljati iz dana u dan i nećete ga se zasititi!

sezonski recepti

Otvaramo sezonu: Špageti s pestom od medvjeđeg luka danas nemaju konkurenciju na meniju

Sezona medvjeđeg luka kratko traje i šteta bi je bilo propustiti. Naravno, u berbu treba ići samo ako ste sigurni da ga možete prepoznati – u svakom drugom slučaju, prepustite to onima koji znaju, a vi uživajte u odličnim jelima s ovom aromatičnom biljkom.

Video sadržaj

Specijaliteti zagorja

VIDEO Znate li što to Štef drži urukama? Ovu superzdravu biljku jeli su Matija Gubec i Franjo Tahi

Medvjeđi luk ili cremuš, kako ga još zovu odličan je prirodan lijek koji poboljšava pamćenje, pomaže kod respiratornih tegoba, sprečava bolesti srca i krvnih žila

Video sadržaj

2

Isprobajte

Iskusni chef Filip Horvat: 'Medvjeđi luk možemo grilati, raditi rižoto ili salatu, napraviti ulje'

Okus gorkih divljih šparoga sa slatkim škampima prisutnost medvjeđeg luka može samo poboljšati i dignuti u visine, do neodoljivog risotta. Nije mi se jednom dogodilo da je gost, nakon što bi pojeo jedan, odmah naručio drugi risotto

Sezonski

Piletina s maslacem i medvjeđim lukom: Jednom riječju – savršeno!

Medvjeđi luk, srijemuš, divlji luk... više je naziva za ovu jedinstvenu samoniklu biljku iz obitelji Allium čijih je pozitivnih učinaka na zdravlje toliko da ne stanu u ovaj maleni okvir. Ništa se manje ne bi trebalo pisati i o njezinoj kulinarskoj vrijednosti. Kad je u pitanju ovo jelo, maslac aromatiziran medvjeđim lukom prženim pilećim prsima dat će posve novu dimenziju.

oprez

Berete biljke u prirodi, no ne znate jesu li jestive? Provjerite koje su opasne!

Uberete li biljku za koju mislite da je medvjeđi luk, protrljajte je među prstima i pomirišite. Miriše li snažno na češnjak, riječ je o medvjeđem luku, u suprotnom operite ruke u toploj vodi sapunom, čak nekoliko puta, i bacite ubrano. U prirodi možete uživati i bez branja samoniklog bilja, a ako ga se već poželite, sigurnije je kupiti ga na tržnici

5

Požega

Muškarac (60) preminuo zbog trovanja biljkom mrazovac

Mrazovac berači često zamijene s tzv. medvjeđim lukom jer imaju vrlo slične listove, a medvjeđi luk je jestiv dok je mrazovac otrovan

nutricionisti savjetuju

Medvjeđim lukom, šparogama i jagodama izbacite toksine iz tijela

Ubrzana probava bit će prvi znak da se tijelo uspješno rješava toksina, a uskoro slijedi i opći osjećaj lakoće