Stranica autora: Slano&Slatko - str. 41

Jeste li za duvanjski burek? Ne treba vam peka da biste uživali u ovom omiljenom jelu!

Duvanjski burek tradicionalno je jelo duvanjskog kraja, a priprema se od sjeckanog mesa i krumpira. Najfiniji je kad se peče ispod sača (peke), ali i ova kućna varijanta iz pećnice sigurno će vas oduševiti.

Ne može jednostavnije

Veganska sirova avokado torta – neodoljiva ljetna slastica u kojoj će svi uživati

Možda čokoladni mousse s avokadom i nije neka novost, ali uz podlogu od orašida bit će prava neodoljiva ljetna poslastica za sve ljubitelje zdravih deserata. Bez pretjerivanja, treba vam samo 5 minuta i imate super zdravu i ukusnu tortu.

Na žlicu

Savršeno ljetno varivo u kojem je glavna zvijezda mladi grah – neće ga ostati ni kap na dnu lonca!

Sezona je mladog graha i ne zaboravite osigurati dovoljno zaliha za zimu. Kuha se tek nešto više od 20-ak minuta, a nije ga potrebno prethodno namakati.

Kraljica ljeta

Pečene smokve i rajčice s kremom od feta sira – mali užitak koji ste itekako zaslužili

Pečene smokve i rajčice izvrsno se sljubljuju s kremom od feta sira, pršutom i prepečenim kruhom, a još kad sve bogato začinite kvalitetnim maslinovim uljem nećete se moći nauživati.

Mljac!

Recept za najbolju paštetu od tune dala nam je Gladuša, a naš vam je savjet – odmah poduplajte količine!

Tko ne voli paštetu od tune?! Dovoljno je konzerviranoj tuni dodati samo 2-3 sastojka i već ste dobili ukusnu paštetu, a po receptu najveće gladuše među gastroblogerima, Zrinke Zekulić, dobit ćete raskošan namaz koji možete poslužiti u bezbroj različitih prigoda.

Bit će dovoljno i za sutra

Od domaćeg kruha s češnjakom i peršinom kućom će se širiti opojan miris koji okuplja oko stola

Koliko god nam bile dostupne pekarnice s vrhunskim kruhom, ponekad je najljepše zasukati rukave i umijesiti onaj pravi, domaći. Ako mu još dodate i neki nadjev, poput ovog od češnjaka, maslinova ulja i peršina, užitak će biti potpun.

Obiluju beta-karotenom

Jedite ih prije sunčanja: Ove male energetske bombe pravi su melem za organizam, a tajni sastojak je – smokva!

Energetske kuglice od smokava u potpunosti opravdavaju svoj naziv jer unatoč tome što sadrže i do 80 posto vode, smokve su istovremeno voće s najvišom razinom prirodnih šećera, pa su izuzetan izvor energije, a potiču i rad mozga, poboljšavaju koncentraciju i pamćenje. Nije naodmet znati da obiluju beta-karotenom pa ih se preporučuje jesti nekoliko dana prije odlaska na sunčanje.

Na žlicu

Tko kaže da nedjeljom ne može varivo? Što se nas tiče, ovo s mahunama može svaki dan!

Mahunarkama meso gotovo da i nije potrebno pa je dovoljno da u varivo ubacite tek mali komadić domaće pancete zbog mirisa.

Mljac

Ako volite panna cottu obožavat ćete je u ovoj verziji s prekrasnim domaćim džemom od jagoda i bosiljka

Jednostavan desert obogaćen finim biskvitom i domaćim džemom bit će pravo osvježenje i divan desert u ove vruće ljetne dane koji ne posustaju.

Ljetni comfort food

Uvijek je vrijeme za pizzu – predlažemo ovu ljetnu varijantu s nadjevom u kojem glavnu riječ vode tikvice

Ovu živopisnu pizzu, nadjevenu pravim ljetnim namirnicama s tijestom od brašna od kojeg se proizvodi i slavna napuljska pizza, pripremio je naš poznati gastrobloger Hungry Mile.