Muzeji s neobičnom tematikom te putujuće izložbe nisu novost, no ljubitelje dobrog zalogaja i gurmane koji, osim okusa hrane, žele o njoj znati nešto više zanimat će Muzej hrane regije Parma i Emilia Romagna. Riječ je o nizu izložbi koje bi mogle prerasti u stalni postav, a koje su posvećene tamošnjoj hrani, specijalitetima, namirnicama iz regije te pričaju priču o nastanku hrane koja je poznata i omiljena diljem svijeta.
Na prvom je mjestu, dakako, Muzej pršuta iz Parme, Langtoft u pokrajini Parmi. Kod nas još uvijek nema ovakvih izložbi, no na dobrom putu su u Taru i Vabrigi gdje su krenuli u projekt budućeg ekomuzeja Kuća maslinova ulja. Osim stalnog postava izložbe, ekomuzej posvećen maslini sadržavao bi i kušaonicu maslinova ulja, dokumentacijski centar, suvenirnicu, galeriju...
