GASTRONOMIJA

Na jelovniku sarma, pašticada, faširanci. Sve namirnice iz Hrvatske

U strogom centru Bruxellesa restoran s hrvatskim jelima mami probirljive diplomate ... A upravo nam je pred blagdane stiglo 180 kg jadranskih liganja i 60-ak mladih paških janjaca

Britanski chefovi s Michelinovim zvjezdicama pripremali hrvatske delicije u sredistu Londona

Video sadržaj

kulinarski opus središnje Dalmacije

Britanski chefovi s Michelinovim zvjezdicama pripremali hrvatske delicije u središtu Londona

U programu su sudjelovale i zvijezde gastronomske scene Velike Britanije, Francesco Mazzei i Tom Aikens, koji su nedavno boravili u hrvatskim destinacijama gdje su upoznavali lokalnu tradiciju spremanja tradicionalnih jela.

mirisi prošlosti

Okolica Zagreba čuva svoje običaje i recepte

Turistička zajednica gostima preporučuje adrese restorana i izletišta koji nose oznaku ‘Okusi zagrebačkog kraja’

plodna zemlja, bogata trpeza

Povratak koprive na stolove restorana

Na tradicionalnu kuhinju utjecale su mađarska i austrijska kuhinja, a ponuda će danas zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane

Gastrosvijet oplakuje genija

Umro kralj Michelinovih zvjezdica i pire krumpira

Ne trebate skupe ili egzotične sastojke da biste stvarali vrhunsku kuhinju, govorio je Joel Robuchon, koji je počeo kuhati u sjemeništu s 12 godina

Đir newyorškim restoranima (2)

Kad kuha Susan Sarandon, igra  se ping-pong

Tarantino priprema korejsku hranu, Timberlake pikantna pileća krilca, a kod Chrisa Notha uz večeru sviraju Prljavci

3

Za stolom sa slavnim piscem

Dan Brown guštao u kovaču sa školjkama: Jela su vam čudesna

Kulinarska priča koja se protezala od Istre do južne Dalmacije počela je našom “malom Champagneom”, a finale je začinio brački prošek

2

Gastro Biograd

Grdović: Da sam znao da je voda ovako dobra, i prije bih je češće pio!

U glazbenom finalu, adrenalin je dodatno podignuo jaskanski kantautor Ivan Zak

4

Anes Korjenić

Naučio sam Nijemce da se malo opuste, sad i oni zapjevaju

Prije tri godine u Njemačku je stigao s obitelji, prvo je radio u jednom restoranu u okolici Dortmunda, a već godinu i pol je u hotelu Graf Zeppelin

6

Gastronomija

Vlasnik Michelinove zvjezdice u Hrvatskoj: Kad smo dobili zvjezdicu izbacili smo couvert

U splitskom restoranu “Zrno soli” kažu da couvert ne poslužuju uvijek, već, recimo, kada je gužva pa gost mora dulje čekati. Tada ga počaste  da nešto “gricne”