OKUSI ZAVIČAJA

Obožavaju je Hrvati, Talijani i Slovenci, miriše na djetinjstvo, a gotova je u 40 minuta

Zima je pred vratima, a s njom i sezona prehlada i viroza. Ako tražite nešto ukusno, hranjivo i zdravo, donosimo recept koji će vam pomoći da se ugrijete i istovremeno ojačate imunitet.

Mljac

Ove kremšnite mogu napraviti i početnici, okus i tekstura su poput pravih samoborskih

Lagana krema, smještena između dva sloja hrskavog tijesta, već desetljećima osvaja srca svih sladokusaca

Super kombinacija

Ako još niste probali spojiti pršut s voćem, propuštate pravu deliciju, s jednim se posebno slaže!

Zanimljivo je da se onaj dalmatinski smije isključivo proizvoditi samo u regijama uz more.

Njami

Uz ove trikove piletina ispadne sočno baš svaki put, jedan važan korak mnogi zanemaruju

Jedna od najvažnijih faza je mariniranje koje ne samo što dodaje okuse već pomaže i u očuvanju sočnosti mesa

Zdrav, ukusan i niskokaloričan

'Balkanski kavijar' postaje globalni hit! Probajte ga s kriškom kruha, osvojit će vas

Bilo da pokušavate izgubiti one posljednje „tvrdoglave“ kilograme prije nego što konačno uskočite u kupaći kostim, ili jednostavno želite održati formu dok uživate u ljetnim poslasticama, ovaj balkanski specijalitet bi mogao postati vaš novi najbolji prijatelj.

Prava delicija

Ovu slavonsku poslasticu neki vole više i od kulena, a poslužuje se uz domaće široke rezance

Naše sjeveroistočne regije Slavonija i Baranja poznate su kao regije bogate kulturnom baštinom, tradicijom, ali i izvrsnom gastronomijom.

Popularni hrvatski restoran

Vješto spajaju domaće i azijske namirnice, a neki tvrde da pripremaju najbolji losos u gradu

Toni Grgić, mladi hrvatski kuhar, koristi lokalne namirnice za pripremu egzotičnih azijskih jela koja osvajaju nepca – bez odlaska na drugi kraj svijeta.

Hvaljeni kuhar

Poznati zagrebački restoran koristi 99 posto namirnica hrvatskog podrijetla, chef ih sam nabavlja na tržnici

Ako tražite pravi doživljaj hrvatske kuhinje u modernom ruhu, chef Filip Horvat je čovjek kojem trebate vjerovati.

Omiljeno u Dalmaciji

Jelo koje je nekoć bilo omiljeno među Turcima, danas se s pravom ponosi kao hrvatski specijalitet

Soparnik, poznat i kao zeljenik, uljenak, blitvenjak, ali i „poljički soparnik“, tradicionalno je jelo iz Poljica, smještenih između Splita i Omiša, čija priprema seže još iz doba turskih osvajanja.

Simbol Zagorja

Bakine tajne pravih štrukli: Priprema zahtijeva kvalitetne sastojke i puno strpljenja

Iako je gastronomska ponuda bogata i raznolika, zagorski su štrukli jelo koje je ponosni predstavnik ovoga kraja, a čiji recept ima svaka prava zagorska hiža.