Stranica autora: Slano&Slatko - str. 65

Sve u jednoj tavici: Slasne pitice od sira mogu biti u slanoj i slatkoj varijanti, a gotove su u trenu

U originalnom receptu koristi se polutvrdi, masni sir, poput onoga za pizzu, a vi se možete poigrati sa sastojcima pa isprobati neku drugu varijantu. Mi smo se odlučili za čokoladnu!

recept s potpisom

Imamo recept za perfektni orzoto od sipe restorana Bota Šare s detaljno objašnjenim postupkom pripreme

Orzoto od sipe Botin je specijalitet koji vrlo lako možete napraviti i u vlastitom domu. Ječam je visokovrijedna namirnica koja u spoju sa sipom, bijelim vinom i češnjakom daje savršen zimski obrok.

slatko

Recept za bezglutensku tortu od limuna toliko je jednostavan da ne morate planirati vrijeme za pripremu

Nastala je tako što je, nama draga blogerica, Marija Herjavić Jerkić, u kuhinji imala višak mascarponea i par limuna. Već smo naučili da se u takvim trenucima izrode najbolje stvari!

prvi put u povijesti

Gault&Millau predstavio prvi vodič za Zagreb i okolicu te proglasio najbolje chefove u Zagrebu. Najbolji od najboljih je Tvrtko Šakota!

Grad Zagreb i okolica dobili su svoje prvo izdanje svjetskog gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia - Zagreb i okolica 2022. Promocija je održana u ponedjeljak, 7. veljače, uz svečanu dodjelu priznanja chefovima najboljih zagrebačkih restorana.

ususret pokladama

Dva u jedan: Detaljan recept i čak 5 zlatnih savjeta uz koje će vaše krafne ispasti savršeno!

Polako smo zakoračili u dane koji su nezamislivi bez slasnih pokladnica, a prave su one punjene domaćim pekmezom od marelica. Premda je većina karnevalskih svečanosti i ove godine otkazana ili odgođena, ne znači da ne možemo uživati u finim pokladnicama. Pripremite se na vrijeme!

4

fino i praktično

Vrijeme je za paštu fažol – pripremite je danas i do srijede ste mirni s ručkom!

Planirate li jelo za više dana tjesteninu kuhajte posebno, jer će u protivnom škrob iz pužića preko noći pokupiti svu tekućinu iz variva. Ukoliko kuhate samo za jedan dan, zadnjih desetak minuta ubacite tjesteninu da se kuha s grahom.

dan nutelle

Glavni sastojak ove kremaste Ferrero torte je Nutella – dovoljan razlog da se odmah bacite na pripremu!

Priznajte sami sebi – bila ona za istočno ili zapadno tržište vi bez nje više ne možete! No, ako mislite da ste je probali u svim najboljim verzijama, varate se – tek s ovom tortom vaša potraga za savršenstvom bit će završena.

Carski doručak

Započnite dan uz Kaiserschmarrn! Savjete za pripremu dala nam je slastičarka Petra Jelenić – zlata vrijede

Kaiserschmarrn, carski drobljenac ili jednostavno šmarn, uz obavezni šećer u prahu, poslužuje se s raznim dodacima – grožđicama namočenim u rumu, nasjeckanim jabukama, pireom od jabuka, raznim džemovima ili čokoladnim namazima i bobičastim voćem.

Sačuvajte recept!

Jabuka u lisnatom tijestu sa skrivenim iznenađenjem za prave ljubitelje čokolade

Ovu slatku senzaciju probali smo u restoranu Terbotz čija nas glavna kuharica, Silvija Horak, uvijek ugodno iznenadi. Desert je toliko bogat okusima i aromama da ga slobodno možete podijeliti s nekim. Na primjer, s voljenom osobom na Dan zaljubljenih.

Brzi ručak petkom

Kad imate malo vremena, a želite jesti bogovski, ovi su špageti pravi odabir. Priprema traje samo 10 minuta!

Teško ćete naći nekoga tko ne voli ovo jednostavno i u isto vrijeme savršeno jelo. Špageti aglio, olio e peperoncino gotovi su za deset minuta, a zadovoljstvo traje cijeli dan.