Biser Kvarnera, malo ribarsko mjesto s par kuća preraslo je u mondeno ljetovalište, u kojem soba stoji i do 800 eura - po danu. To je danas Rabac. Ali bez Labina ne može. Nije nikad ni moglo. Gore na stijeni, gradić Labin ga čuva. Razmišljalo se i o gradnji žičare, poput onih u ljetovalištima na Siciliji, gdje vas gondola iz mjesta vodi do plaže, ali ni ovih 3,6 kilometara i 320 metara visine nije teško proći. Idemo prvo gore, k čovjeku čija obitelj 500 godina (!) živi u istoj kući, a zatim ćemo na plažu...
Barokna palača Negri
- Praprapraprapraprapradjed je živio u ovoj kući. Ima sedam 'pra', teško je i izgovoriti - govori veselo ispred barokne palače Negri William Negri (54), čovjek poznat po maslinovu ulju, jednom od najboljih 15 na planetu, zbog kojih i Rabac i Labin postaju poznati po cijelom svijetu pa nastavlja:
- 500 godina familija Negri živi u ovoj kući. Ostali smo tu cijelo vrijeme... Prvi je bio Giovanni, pa Orazio, Melchiore, Aldo, Antonio, Nicolo, Giuseppe... Giovanni je bio vitez Republike Venecije, došao je ovamo iz Bergama, k svom stricu Antoniju, koji je bio biznismen, miljenik Mletačke Republike i dužda.
Otkada ste ovdje? Točno?
- Od 1520. Kažem, točno 500 godina... I ono što su moji pradjedovi radili, to mi nastavljamo. Klinci, kad dođu k nama, a često dolaze grupe mališana iz vrtića, ja im pričam o vitezovima koji su branili grad od uskoka, od gusara. Znamo kako su 20. siječnja 1599. napali Labin. U zidinama je bilo svega 30 vojnika i moj je predak Giovanni zajedno s prvim čovjekom grada i velečasnim rekao građanima: "Lupajte loncima, radite galamu." A bačve su napunili krvlju životinja i pustili ih na ulice. Bile su ulice pune krvi. Uskoci su se uplašili i pobjegli... Lukavstvom smo se obranili od pljačke! U to je doba Plomin stradao, krenuli su tamo i sve popalili...
Na grbu najstarije obitelji koja bez prestanka živi u Labinu nalaze se lav (Venecija), pas (vjernost), orao (štiti obitelji) i maslina. Obiteljski biznis.
- Ulje Negri dobilo je zlatne medalje u Tokiju, New Yorku, Berlinu, Londonu, s njime kuhaju mnogi poznati chefovi, poput Osvalda Baronchellija, kuhara s maksimalne tri Michelinove zvjezdice. Što su radili naši stari, radimo i mi, a nedavno smo u New Yorku dobili nagradu Luxury Lifestyle Award za top 15 ulja na planeti'
Supruga nasljednika Negrija umjetnica je koja izlaže u palači.
- Moja je majka Marisa rođena u ovoj palači! Nekad je dio palače bila bolnica, pa zatim i rodilište, a majka se rodila u kući mog današnjeg supruga. Čak je u istoj kući išla i u školu. A danas tu čuva unuke - govori Anesa Alagić Negri (52).Njihova je kuća - danas kušaonica - prema nagradama među najboljima u zemlji. Mjesto koje kad ste u kraju valja posjetiti. Cijena razvikanog ulja - 125 kuna. Probali smo i ono braće Chiavalon ili Kristijana Ipše i ovo je najbolje što maslinari mogu ponuditi. Istra je autoritet za masline. U maslinarskoj bibliji "Flos Olei" od 500 ulja na svijetu čak je 71 s našeg poluotoka. Negriji su tu u vrhu.
Toboganom do recepcije
No idemo mi na plažu, i to kakvu! Mjesto je poznato po kristalno bistrom moru, zato i nosi naziv perla Kvarnera. Na plažama sitni pijesak, što je rijetkost u Istri. Tu su u pravilu stijene. No Rabac ima nešto čega nigdje drugdje u zemlji nema. Dječji hotel s pet zvjezdica! Jedini u zemlji, samo ih je nekoliko takvih u Europi... Girandella Valamar Collection Maro Hotel.
- Sin Mark, kad dođe tati na posao, ne da se kući - smije se Igor Munjas (34), drugi čovjek Valamarova resorta. Vodi nas u kinder hotel, raj za mališane. Ima ih odasvuda, mali Nijemci, Austrijanci, Slovenci, ima i naših... Na ulazu stolni nogomet, stijena za penjanje, do prizemlja se klinci s prvog kata mogu spustiti toboganom dugim petnaest metara. Igraonice, dječje kino s malim stolicama, mali toaleti.
- PlayStation, Xbox, Nintendo Switch... ma što god djeci treba, ovdje imaju, sve im je nadohvat ruke. Tu su i kolegice dadilje. Na dohvat ruke su i Hipp kašice za klince, sokovi, pa i pelene u sobama. I svaki klinac kući ide s plišanom igračkom, Marom - on je račić koji je simbol hotela. Zbog novih standarda vezano za COVID-19 i plaže smo razrijedili, povećali udaljenost ležaljki, imamo u Valamaru tim od desetak ljudi koji radi na provedbi epidemioloških mjera, pridajemo tome izrazito veliku pažnju - govori Munjas.
Jedan od animatora, Mario, sprema se kući i pozdravlja.
- Mali Švicarac, pričali su nam roditelji, cijelu je zimu vikao: "Mario, Mario." I jedva dočekao da vidi našeg kolegu. Tko kod nas dođe, taj se u pravilu vraća. Za klince je tu raj. Imamo mi u resortu hotel i samo za odrasle, ali to je sad već druga priča...
