KUHANJE - str. 24 | Večernji.hr

Nakon kuhanja blagdanskog ručka uz pomoć par savjeta uklonite neugodne mirise iz doma

Kad kuhinja ima miris po kuhanom bakalaru, mesu ili sarmi, danima nakon je potrebno taj miris ukloniti, a postoji nekoliko lakih načina za to

Zagreb: Tamara Jadrejčić, autorica knjige Kako prožvakati dan

Premium sadržaj

INTERVJU

'Vrijeme foodporna s Instagrama je prošlost, evo kako Hrvatska mora brendirati svoju gastronomiju'

"Do prije desetak godina znala sam reći kako se u Americi može dobro jesti u restoranima, a prilično loše po obiteljskim domovima, u Italiji se dobro jede i u restoranima i kod prijatelja, a u Hrvatskoj se loše jelo po restoranima, a odlično u obiteljima. Radeći za Coolinariku, virtualno sam upoznala mnoštvo sjajnih neprofesionalnih kuhara i kuharica, slastičara, majstora roštilja, izuzetnih majstora u pripremi ribe, razvlačenju kora, ukrašavanju sitnih kolača. Uostalom, naše podneblje nudi vrlo bogat izbor namirnica, hrvatski chefovi se školuju po cijelom svijetu, nema razloga da ne razvijemo bogatu i kvalitetnu restoransku ponudu", kaže Tamara Jadrejčić u razgovoru za Večernji list.

Video sadržaj

Korisno

Znate li kako se pravilno riješiti ulja od kuhanja? Isprobajte ovih nekoliko načina

Što god napravili s uljem, nikad ga nemojte proliti u sudoper

Video sadržaj

6

Probajte

Izbjegavajte ove pogreške koji mnogi rade pri kuhanju tjestenine i ispast će savršena baš svaki put

Iako je zdravo i dobro za mnoga jela, nemojte tjestenini dok se kuha dodavati maslinovo ulje da se ne slijepi.

Video sadržaj

Od krutona do deserta

Kuharica otkrila nekoliko trikova uz koje je život lakši, a jela ukusnija - isprobajte ih

Uz ove korake možete vrlo jednostavno pripremiti razne stvari kod kuće, umjesto da kupujete gotove.

Video sadržaj

sjajni trikovi

Kuharica otkrila kako napraviti najbolju božićnu puricu - da nije presuha

Purica će ispasti sočna i ukusna iznutra, a hrskava izvana

Video sadržaj

Korisni savjeti

Kako bi ispao što kremastiji i ukusniji, izbjegavajte ove pogreške kod pripreme rižota

Ispiranje riže, kuhanje, arome... Sve je to bitno za ovo jelo.

Video sadržaj

Duže traje, ali je zdravije

Viralni Facebook recept: Krumpir kuhan dugo na pari navodno je ukusniji od pečenog

Krumpir nakon kuhanja pospe brašnom, soli i paprom, češnjakom u granulama i s malo usitnjene kadulje, pa ga još četiri sata kuha na pari.

3

Jeste li znali?

Gljive uvijek isperete prije kuhanja? Navodno je to potpuno pogrešno, evo što treba napraviti

Mnogi su ostali u šoku kada su pogledali video u kojem je žena otkrila da se gljive ne bi trebale ispirati pod vodom.

Video sadržaj

6

Onda nema stresa

Nije li prerano? Jedna mama božićni ručak priprema već sada - i čuva ga u zamrzivaču

Kada dođe božićno jutro Kate kaže da samo izvadi puno posuda za pečenje, sve posloži u njih i jedno za drugim stavlja u pećnicu.