Za ljubitelje

Da ne povjerujete: Ispekli najzdraviju pizzu na svijetu

\'A student cuts a pizza in a pizza school during a course in Cap d\'Ail, southeastern France, October 5, 2006. World Food Day will be celebrated October 16, the day on which The Food and Agriculture
15.07.2012.
u 12:38

Obožavatelje ovog talijanskog specijaliteta uskoro više neće peći grižnja savjest ako često jedu pizzu - jer će se opravdati da je pizza sada puno zdravija, a vjerujemo i jednako ukusna...

Može li pizza uopće biti zdrava? Na to su pitanje potvrdno odgovorili škotski nutricionist Mike Lean sa sveučilišta u Glasgowu i poduzetnik Donnie Maclean koji su sve sumnjičave razuvjerili ispekavši prvu nutricionistički uravnoteženu pizzu. Frustrirani današnjim navikama pripremanja gotovih ili polugotovih jela, odlučili su se tradicionalno "nezdravoj" pizzi udahnuti malo života. Zato njihova "super" pizza sadrži 30 posto dnevno preporučenih kalorija, proteina, ugljikohidrata, vitamina i minerala, te sadrži manje soli. Temeljni sastojci pizze ostali su gotovo nepromijenjeni, dok su neki obogaćeni, primjerice, crveni papar dodali su umaku od rajčice, dok su u tijesto umiješali morske alge.

- Proučavali smo gotovu hranu koju proizvodi pet vodećih lanaca supermarketa u Škotskoj. Ta su jela vrlo neuravnotežena. Sadrže sol koja je organzmu potrebna za cijeli dan, kao i previše zasićenih masti, a ne sadrže sastojake koje organizmu trebaju. Zaključili smo da nitko ne vodi brigu o nutritivnim vrijednostima tih namirnica - kazao je Mike Lean.

Pizza bi se u smrznutom obliku uskoro mogla naći na policama britanskih supermarketa.

Ključne riječi

Komentara 1

FE
Felicijen
15:48 15.07.2012.

Da je bez tijesta bila bi vjerojatno još zdravija...

Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije