KUHANJE

Hrvatskoj dvije bronce na Svjetskom kuharskom kupu

Nagrađeni za dravski smuđ, rižoto od vrganja i međimursku gibanicu

Hrvatska nacionalna kulinarska reprezentacija osvojila je brončanu medalju u kategoriji hladnog stola u kojoj je diplomu osvojio i Regionalni tim Varaždinske županije, dok je drugu broncu u catering kategoriji osvojio Chef hr – Community catering tim Croatia.

Video sadržaj

biste li probali?

Za ukusan i kremasti pire krumpir treba vam samo jedan neobičan sastojak

Dok su neki tvrdili da to rade godinama, drugi su pohrlili podijeliti svoje trikove za najbolji pire krumpir u komentarima.

3

Meso u tosteru

Društvenim mrežama širi se opasan trend, vatrogasci upozorili: Ne činite to kod kuće

- Podsjećamo ljude da električne uređaje koriste samo za njihovu namjenu. Nemojte peći odreske u tosteru - upozorili su.

Video sadržaj

za uspješnija jela

Kuhar otkrio četiri mita o kuhanju: Trebate li dodati ulje dok kuhate tjesteninu?

Često čujemo razne mitove o hrani za koje se jednostavno smatra da su točni, no jesu li stvarno?

storyeditor/2022-11-01/PXL_241021_90333221.jpg

Video sadržaj

gastro natjecanje velikog srca

'Amorova žlica' želi se proširiti po cijeloj Europi, ali za to im je potrebo 130 tisuća eura. Evo kako im možete pomoći!

Udruga nastavnika u ugostiteljstvu koja educira osobe s invaliditetom crowdfunding kampanjom prikuplja novac za međunarodni projekt

u organizaciji etnografskog muzeja

FOTO Radionica i šumska kuhinja oduševili Zagrepčane: Pogledajte što se krčalo u gljivarskom kotliću

Kuhar Martin Reljanović je jestive poslastice pripremio u gljivarskom kotliću koji se lagano krčkao na vatri dok se aromatičan miris širio šumom

Video sadržaj

Leonor Espinoza

Kolumbijska chefica započela je priču u kojoj se u kuhanju objedinjuju umjetnost i gastronomija, ali i politika

Kuhanje Leonor Espinoza priča je o očuvanju tradicije, oživljavanju starih znanja, recepata i namirnica, ali isto tako i o očuvanju brojnih kolumbijskih zajednica iz kojih se ta znanja crpe. Sve to istraživanje pretočeno je u restoran Leo Cocina y Cava u Bogoti koji je vremenom postao okupljalištem za tradiciju kolumbijskih zajednica čije naslijeđe se ovdje održava i čuva

Video sadržaj

6

Dobro je znati

Cijelo vrijeme pogrešno radite pire krumpir: Evo kako postići najbolju teksturu!

Zamijenite vodu jednim sastojkom...

Video sadržaj

dvije pravilne metode

Mislite da svatko zna skuhati jaje 'utvrdo'? Kulinarska stručnjakinja otkriva što mnogi griješe

Kulinarska stručnjakinja smatra da je već i sam izraz 'skuhati jaje' netočan, te da se tajna uspješne pripreme tog jela krije u činjenici da se jaje zapravo - ne kuha.

Video sadržaj

3

korisno

Jeste li znali ovo o češnjaku? Nutricionistica otkrila što znači pravilo od 10 minuta

Nutricionistica tvrdi da kada se češnjak zagrije, alicin, koji je najaktivniji sastojak u njemu, gotovo se potpuno deaktivira, čime se smanjuju zdravstvene dobrobiti češnjaka

Nagrađeni za dravski smuđ, rižoto od vrganja i međimursku gibanicu

Za ukusan i kremasti pire krumpir treba vam samo jedan neobičan sastojak

Društvenim mrežama širi se opasan trend, vatrogasci upozorili: Ne činite to kod kuće

Kuhar otkrio četiri mita o kuhanju: Trebate li dodati ulje dok kuhate tjesteninu?

'Amorova žlica' želi se proširiti po cijeloj Europi, ali za to im je potrebo 130 tisuća eura. Evo kako im možete pomoći!

FOTO Radionica i šumska kuhinja oduševili Zagrepčane: Pogledajte što se krčalo u gljivarskom kotliću

Kolumbijska chefica započela je priču u kojoj se u kuhanju objedinjuju umjetnost i gastronomija, ali i politika

Cijelo vrijeme pogrešno radite pire krumpir: Evo kako postići najbolju teksturu!

Mislite da svatko zna skuhati jaje 'utvrdo'? Kulinarska stručnjakinja otkriva što mnogi griješe

Jeste li znali ovo o češnjaku? Nutricionistica otkrila što znači pravilo od 10 minuta