Stranica autora: Slano&Slatko - str. 45

T-bone steak u kućnoj varijanti (bez paljenja roštilja) s aromatiziranim maslacem oborit će vas nogu

Ovaj komad mesa koji se sastoji od bifteka s jedne i ramsteka s druge strane svoje slavno ime dobio je zahvaljujući kosti u obliku slova T koja ih spaja (ili, ako želite, razdvaja). Upravo ta kost mu i daje karakterističan i slatkast okus.

Dobra ideja

Ovi domaći grisini s ružmarinom prava su senzacija, a vi ćete biti zvijezda poslužite li njih umjesto kupovnih

Uz sir i pršut ili samo za grickanje u toplim ljetnim večerima, a idealni su za spakirati kao užinu na poslu ili ako ste među onim sretnicima koji putuju na more – dobro će vam doći kao zabava dok čekate u koloni za trajekt!

Čista divota

Na vrhu naše liste: Karmela Vukov Colić ima recept za pitu od borovnica u koju se zaljubljujete odmah!

Ako još niste upoznati s receptima nekad omiljene voditeljice jutarnjeg programa HRT-a krajnje je vrijeme da otkrijete zašto je njezina prva kuharica pod nazivom "Kuhinja života" planula u rekordnom roku.

Novi broj magazina Slano & slatko

Kroz njezine vinske radionice prošlo je 70 tisuća ljudi i svi će u rujnu biti pozvani na veliku proslavu vinu u čast!

Naša ugledna sommelierka i vlasnica Pupitresa, prvog butika vinske kulture u Hrvatskoj, Jelena Šimić Valentić, nedavno je proslavila svoju jubilarnu, tisućitu vinsku radionicu. Tko samo jednom dođe u Pupitres brzo će razviti ovisnost, ali ne o vinu nego o Jeleni!

Domaće je domaće

Kad probate ove tortilje više se nikad nećete odlučiti za gotov proizvod – sve potrebno uvijek vam je pri ruci!

Za pripremu domaćih tortilja potreba su vam samo 3 sastojka, a toliko su ukusne da će planuti u sekundi. Lako bi mogle postati glavni hit ovoga ljeta i neizostavan dodatak svakom roštilju.

Dobro je znati

Na ova 3 načina sigurno još niste jeli (i pili!) lubenicu, a evo i kako ćete odabrati najbolji plod na tržnici!

Ono što već i vrapci na grani znaju jest da ako na lubenicu stavite malo soli, okus je još slađi jer je sol prirodni pojačivač okusa. No, jeste li probali carpaccio od lubenice i to u kombinaciji s tunom? Mi smo uživali!

Mljac

Obožavamo krumpir, a u ovoj salati ne možemo ga se zasititi – probajte je već danas!

Krumpir volimo u svim mogućim varijantama, jedemo ga kao prilog, u salati, a uz malo dodataka super je i kao glavno jelo. Ova salata neće proći nezamijećeno odlučite li je poslužiti kao prilog već na sljedećoj obiteljskoj roštiljadi.

2

Trebate samo šalicu od 2 dl

Sigurno uspijeva: Biskvit sa šumskim borovnicama najjednostavniji je i najfiniji kolač koji smo ovoga ljeta jeli

Ako ste od onih slastičara amatera koji tijekom pripreme kolača ne žele zaprljati više od dvije ili tri posude i nastoje da kolač, po mogućnosti, bude spreman za pečenje u roku 15 minuta, onda je ovo recept za vas. Najbolje od svega jest što je biskvit toliko ukusan i izdašan da će ljudi misliti da ste pravi majstor za kolače!

Osvježanje u čaši

Savršeni osvježavajući desert od dinje ne sadrži šećer, a poslužuje se sa sorbetom od dinje i Aperola!

Voćni i osvježavajući desert dostojna je zamjena za sladoled, ali s bitnom razlikom: količinu šećera možete sami kontrolirati ili je u potpunosti izbjeći, a preliti ga možete sorbetom od dinje i Aperola.

Slatke priče

Zvijezda među brzim tortama: Ova divota od čokolade, višanja i plazma keksa nikad dosad nije zakazala!

Želite li očarati goste svojim umijećem pripreme deserata? Ukoliko i niste toliko vješti u kuhinji, kad obitelji i gostima poslužite ovu tortu, garantiramo da će komplimenti frcati na sve strane. Trenutno nam je ovo najdraži desert, a probate li ga sami napraviti uvjerit ćete se zašto!