Glazba i rasvjeta možda vas neće natjerati da se zdravije hranite ili naručujete zdraviju hranu, međutim da ugodan ambijent može unošenje hrane učiniti ugodnijim – može!
Najnovije istraživanje pokazalo je da su gosti restorana brze prehrane u čijem je jednom dijelu glazba bila tiša, rasvjeta prigušenija, a stolovi prekriveni stolnjacima i ukrašeni svijećama unijeli u sebe 18 posto manje kalorija. Najčešće su, vjerojatno zbog mirnog ugođaja i zato što se nisu "pretrpali" hranom, izlazili mnogo zadovoljniji.
Iako intimnija atmosfera u tom kutku nije utjecala da "zdravije" naručuju, ispitanici su u jelu uživali dulje, a stručnjaci vjeruju da su ljudi izlazili zadovoljniji jer su jeli u miru i bez žurbe, prenosi Medical Daily.
Istraživači sa sveučilišta Cornell zaključili su da je atmosfera za vrijeme jela vrlo važna jer može pojačati dobro raspoloženje, a dobro raspoloženi vjerojatno će unositi manje hrane jer će jesti svjesnije nego kad su pod stresom. Ono što istraživači preporučuju vlasnicima restorana i vi možete primijeniti u svom domu: za svaki obrok stišajte glazbu, prigušite rasvjetu i klonite se jakih boja. Vjerojatno ćete pojesti manje porcije i uštedjeti na hrani...
