Uvjereni ste da ste pravi gurmani i da u pripremi jednostavnih kulinarskih recepata ne možete pogriješiti? Možda se i varate jer, naime, izgleda da većina nas pogrešno kuha – rižu. Ne samo da je krivo kuhamo već načinom pripreme riže riskiramo pojavu zdravstvenih problema poput bolesti srca, dijabetesa ili raka. 

Znanstvenici tvrde da se zbog industrijskih toksina i pesticida u tlu u riži nalaze visoke količine arsena. Zato poručuju da je jedini zdravi način za kuhanje riže taj da je ostavite da prokuha u puno vode ili da je ostavite da odstoji u vodi preko noći. 

Zdraviji izbor

Evo zašto biste trebali jesti smeđu rižu, a ne bijelu

Slijedite sljedeće korake za pravilno pripremanje riže:

• ostavite rižu da odstoji vodi preko noći
• ispirite je sve dok voda ne postane bistra
• ocijedite rižu
• rižu stavite u posudu u kojoj se nalazi pet puta više vode
• ostavite da prokuha i smanjite vatru te ostavite rižu 15-ak minuta da se lagano kuha. 

Ostavite li rižu da odstoji preko noći, za čak 80 posto smanjit ćete količinu štetnih sastojaka u ovoj namirnici.

>> Smeđa riža sadrži dvostruko više arsena od bijele?

JEDAN ZA DRUGIM

Dva potresa pogodila BiH, osjetili se i u Hrvatskoj: 'Prilično jako, ali kratko'

24

ZAVRŠILO 'MINUS 20'

Hrvatska doživjela debakl, teško smo poraženi od BiH u ključnoj utakmici za odlazak na EP

JAMES GANDOLFINI

Bivša supruga je pomahnitala nakon razvoda! Nabrajala starlete s kojima ju je varao i seksualne devijacije u kojima je uživao

Roditelji na oprezu

Vikendima čak 62,3% 13-godišnjaka više od tri sata dnevno radi aktivnosti koja može uzrokovati niz problema

Muško zdravlje

S ovim neugodnim problemom susrela se trećina muškaraca u svijetu, a ignoriranje dovodi do ozbiljnih problema

Uređaj koji mnogi imaju kod kuće mogao bi biti izvor ozbiljnih zdravstvenih problema: ‘Odmah ga isključite ili bacite’