Veliki plakati filmskih zvijezda po zidovima su osječkog restorana i wine bara Lumiere, a ne čudi to jer su naslonjeni uz kino Urania – u samome srcu grada. Filmski je štih u interijeru, za stolovima redovito sjede “poslovnjaci”, što hrvatski, što inozemni, a na tanjurima i u čašama mahom su lokalne, domaće namirnice.
– Nastojimo odabirati proizvođače u okolici od 50-ak kilometara. Preferiramo kutjevačko, slavonskobrodsko, baranjsko i erdutsko vinogorje. I gotovo 70% namirnica nam je od lokalnih OPG-ovaca – kaže vlasnik Josip Hunjet.
Poslužili su nam smuđa na roštilju s domaćim restanim krumpirom na kremi od smuđa uz mladi luk. Na drugom je tanjuru izvrstan file od crne svinje u reduciranom Cabernet Sauvignonu Brzica, erdutskom, i zapečene cherry rajčice.
– Što se tiče ponude hrane, jesmo malo skuplji i drukčiji u gradu. Cijena je oko 100 kuna za jedan jelovnik od četiri slijeda. Nismo fokusirani samo na tzv. nacionalni, slavonski proizvod, bliži smo internacionalnoj kuhinji – nastavlja on. Opredijelili su se za poslovni turizam.
– Bio je to rizik, ali nam se okrenulo na dobro. Bolju kvalitetu možemo ponuditi i gostima osiguravamo mir za poslovne večere – zaključuje.
Svaka cast,sretno!