Prvo mjesto na najraskošnijem stolu svijeta, kao najskuplja hrana, zauzima Beluga kavijar.
Ova riblja jaja svakodnevno su se jela na dvorovima Carske Rusije. Danas, kilogram Beluga kavijara, koji stiže iz Kaspijskog jezera, stoji oko pet tisuća dolara. Njegovu cijenu je odredila priroda, jer je ribama jesetrama potrebno čak 20 godina da dosegnu težinu od dvije tone, čime im je omogućeno da postanu dio gastronomske enciklopedije kao najveća riblja jaja koja se koriste za kavijar.
Kavijar, koji je skuplji što je tamniji, služi se ili kao ekskluzivni zalogaji, ili na malim komadićima tosta, kako bi se nadopunio okus.
Kad se zagrize i rasprši ikra u ustima, to je kao da su sva morska prostranstva, minijaturna, od soli i ribe, smještena u vašim ustima.
>>Najskuplji puding na svijetu stoji nevjerojatnih 190 tisuća kuna
